红薯蒸着吃还是煮着吃比较好(做红薯干红薯是不是要煮熟透)

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红薯蒸着吃还是煮着吃

1.蒸煮都是红薯的常见烹饪方式，蒸着吃营养价值更高。

2.从口感上来说，蒸着吃更香甜，保留了红薯的原味，煮着吃更软糯水分更足，从营养学上来说，煮的过程中会流失很多营养物质，不如蒸着吃能锁住其营养成分不被流失。

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红薯蒸着吃还是煮着吃比较好