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1.有很多人生活中可能会生吃菱角，它的营养价值很丰富，但是生的菱角是含有寄生虫的，在水中生长可能会感染上寄生虫，所以尽量不要生吃，也不要直接接触到外皮。
2.买回来的菱角需要放在清水中洗干净，然后擦干净外皮，放在开水中烫煮一段时间，这样能去除上面的寄生虫，避免人体受到伤害。
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