如何让蒜泥不变绿(怎么让蒜泥不变绿)

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3、如何让蒜泥不变色。

4、蒜泥怎样才能不发绿。

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如何让蒜泥不变绿 让蒜泥不变绿的方法

1.可以往蒜泥中倒入一层香油，隔绝空气后就能使蒜泥不变绿。

2. 也可以把制作好的蒜泥用矿泉水搅好后盛入碗中，盖上保鲜膜放到冰箱中冷藏，还可以在制作蒜泥的过程中加入盐，或者加工前将大蒜在30～35℃温度下贮藏一段时间。

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