肉总是炖不烂怎么办(炖肉炖不烂是怎么回事)

1、肉总是炖不烂怎么办。

2、?肉总是炖不烂怎么办呀。

3、肉一直炖不烂咋补救。

4、肉一直炖不烂怎么回事。

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肉总是炖不烂怎么办

1.当出现肉很难炖烂时，可以将肉先用酱油翻炒，再加入配料和水进行炖煮，可以有效的缩减炖肉的时间，这样更容易炖烂。

2.也可以在炖肉时加入片状或者丝状的橘子皮，橘子皮不但可以去除肉的腥味，而且其中的酸性物质可以让肉变软。

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