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团鱼怎么做才好吃
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1.主料：团鱼1只、干香菇8朵、春笋1棵、枸杞10粒、红枣10颗、盐2勺、料酒2勺、纯净水1500毫升、葱段4段、姜片4片。
2.团鱼切块，浸泡3小时。
3.煮一锅清水，放入葱段姜片，2勺料酒，团鱼块，煮5分钟。
4.枸杞，干香菇用水泡发，红枣洗净，冬笋处理好切块。
5.过水的团鱼块和葱段，姜片，泡好的香菇一起放入电饭煲内胆中，加入没过团鱼块的纯净水。
6.启动电饭煲，煲汤功能，进行第一个90分钟的煲制。
7.90分钟后，加入笋块，启动煲汤功能，进行第二个90分钟的煲制。
8.180分钟煲汤完成后，加入红枣和枸杞。
9.加盐调味，第三炖20分钟即可。
10.鳖俗称甲鱼、水鱼等，鳖科鳖属动物，为爬行类两栖动物，保护级别为易危。
11.分布于亚洲、非洲、美洲的淡水和湖泊中。
12.鳖躯体近似圆形，背部是由骨骼构成的甲，中央稍隆起，外面披一层革质皮，胸部由骨片和软骨构成。
13.四肢粗短有力，趾间有蹼。
14.颈粗长，富有伸缩性，头较小。
15.口较大，有骨质牙，两颌有力善咬。
16.背甲、头、颈皆呈泥褐色，腹色白中透绿。
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