做包子用的是什么面粉(做包子用哪种面粉最好)

1、怎样炸肉丸子外酥里嫩窍门。

2、正宗猪肉丸子的配方窍门。

3、肉丸子配料表。

4、油炸丸子家常做法。

以下内容关于《

炸丸子用淀粉还是面粉

1.最好加入淀粉和面粉一起搅拌，因为淀粉不仅可以使肉质更香嫩，更能起到粘合的作用，这样在炸丸子的时候更不会松散。

2.如果只用一种面粉的话，这样炸出来的肉丸子口感很硬实，而且在炸的过程中肉丸子容易松散不成团，所以炸丸子用淀粉和面粉加起来比较好。

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做包子用的是什么面粉