1、东坡肉 的做法。
2、东坡肉的做法大厨。
3、东坡肉的具体做法。
4、一东坡肉怎么做好吃?。
以下内容关于《
一东坡肉的做法 一东坡肉的做法步骤
》的解答。
1.准备用料。
2.五花肉、老抽、生抽、绍兴黄酒、冰糖、香葱、生姜、大料。
3. 葱洗净，中间切一刀备用，生姜用刀拍扁备用。
4. 锅中放水，水开后把整块五花肉放进去，煮五分钟左右。
5. 焯水捞出的五花肉切大块备用。
6. 准备一个砂锅，锅底适量放油，然后铺一层香葱。
7. 葱上放五花肉，五花肉上铺上拍散的生姜。
8. 第三再铺一层香葱，倒入三勺老抽，四勺生抽。
9. 放入冰糖，两个大料，第三倒入黄酒，黄酒莫过食材即可。
10. 大火烧开后转小火炖煮一个半小时。
11. 把蒸熟的肉移入大碗或盘子里，浇上剩余的汤汁，葱扔掉，姜码放在肉的旁边，上锅蒸，大锅烧开后，中火蒸二十分钟即可。
总结：以上就是编辑：【维也纳风情】整理原创关于《
做东坡肉的做法
》优质内容解答希望能帮到您。