藕粉为什么会粘稠(藕粉为什么会粘稠 有什么营养)

1、藕粉为什么会粘稠。

2、藕粉为什么会粘稠 有什么营养。

3、藕粉的作用与功效。

4、真假藕粉冲完后的图样。

以下内容关于《

藕粉为什么会粘稠

1.藕粉会粘稠是因为糊化作用。

2.藕粉是一种淀粉，淀粉粒在适当温度下在水中溶胀、分裂、形成均匀糊状溶液的作用称为糊化作用。

3.糊化作用的本质是淀粉粒中有序及无序态的淀粉分子之间的氢键断开，分散在水中成为胶体溶液。

总结：以上就是编辑：【与你相遇】整理原创关于《

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