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1.鲍鱼死亡时间在一天左右，并且没有发生变质，可以继续食用，如果死了两三天，鲍鱼体内会繁殖大量的细菌，继续食用极有可能对身体造成伤害。
2.鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。
3.鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
4.鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%。
5.干品含蛋白质40%、糖元37%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。
6.鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
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