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不用电饭煲做蛋糕的家常做法
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1.4个鸡蛋，把蛋黄跟蛋清分开，装蛋清的盆一定要是干净无水无油的，并且进不得一点蛋黄。
2.称出面粉跟绵白糖，色拉油，酸奶备用蛋黄里加入四分之一绵白糖搅拌均匀，再加色拉油搅拌至看不见油花，再加入酸奶搅拌均匀，第三筛入面粉搅拌成蛋黄糊备用蛋清打成鱼眼大泡以后加入白醋，四分之一白糖继续高速打发，打至湿性发泡再加四分之二白糖再继续打发，打发至蛋白霜用打蛋器的头挑起，那个尖不会轻易弯曲，蛋白就算打发好了在蛋黄糊里分三次加入蛋白霜，每次都要轻轻翻拌均匀，第三把拌好的蛋糕糊从高处倒进模具里，并且用橡皮刀抹平表面烤箱预热160度，烤盘放中下层，在烤盘里倒一小碗的热水，放入蛋糕模，上下火60分钟即可。
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