1、炸鸡腿的粉是什么粉。
2、炸鸡腿用什么粉比较脆。
3、炸鸡腿用什么粉炸会更酥脆。
4、炸鸡腿用面粉还是淀粉。
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炸鸡腿的粉是什么粉
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1.炸鸡腿的粉是炸粉。
2.炸粉是一种调料，适合使用在炸猪排、炸鸡排、炸肉串、炸肉饼，可以保持口感酥脆，用此品将原料包住，能充分锁住原料的肉汁，味道香美。
3.炸粉能使原料和外面的脆皮完美结合，能长久保持食物酥脆口感，炸粉含有鸡蛋粉、调味料等成分，因此不需提前调味，也无需另加鸡蛋、小麦粉等原料。
4.鸡腿：鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
5.一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的），当然他还有引申义：特指一些身体强健，能奔能跑（也称“跑不死”）的人，一般都加儿化音，叫“鸡腿儿”。
6.另外，还有小鸡腿就是翅根，是位于鸡翅下面的那一部分肉。
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炸鸡腿用什么粉比较脆
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