马齿苋要焯水吗(马齿苋焯水后放冰箱冷冻行吗)

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鲜马齿苋不焯水能吃吗

1.新鲜的马齿笕不焯水也是能炒制食用的，但是焯水之后再吃味道会更好一些，因为要是不焯水直接炒制的话，吃起来会带有一股酸涩味，这主要是因为里面的草酸没有清除的缘故，长期食用草酸的话，还会影响人体对钙质的吸收，对健康不利。

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