1、怎么做肉丸子汤丸子又嫩又滑。
2、怎么做肉丸子好吃又弹。
3、猪肉丸子的做法及配方。
4、怎么做肉丸子。
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怎么做肉丸子汤丸子又嫩又滑
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1.冬瓜去皮去瓤切块，香菜切末备用。
2.容器中加入猪肉馅，倒入鸡蛋清，白胡椒粉，生抽，盐，淀粉，搅拌均匀，用勺子汆成肉丸。
3.锅中加水，大火煮沸，倒入冬瓜，加入生抽，盐。
4.放进肉丸，中火煮至肉丸漂浮，倒入香菜，即可食用。
5.肉丸：肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。
6.肉丸在全国各地均有，而且做法不一。
7.在台湾被称为贡丸。
8.肉圆既是一道常菜，饮宴也不可缺，主要是取“圆”字寓意“团圆”、“圆满”。
9.“圆”谐音“缘”，尤其适合喜宴，如以鱼、肉两圆混合上席，更有成双、有余的吉兆。
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