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冻大虾怎么做好吃
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1.材料：冰冻大虾、酒、酱油、糖、味精、葱、姜、蒜、干红辣椒等。
2.制作方法：第一把虾放置到到盘子中，撒上少许盐或白酒，放进冰箱保鲜室中，10分钟即可解冻。
3.然后把葱洗净切寸段，姜洗净切成片，蒜切小粒，备用。
4.然后在锅中加适量的油烧热后，放入蒜末，生姜和蒜粒，爆出香味。
5.然后倒入虾、少量酒、酱油翻炒均匀。
6.然后倒入适量水，盖上焖烧2分钟。
7.第三加糖调味，并转大火，炒至汁收干，便可装盘。
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