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1.食材：五花肉500g，葱姜蒜适量，大料、花椒、香叶适量，酱油适量。
2. 将五花肉洗净，冷水入锅，加入生姜、大料、花椒、香叶少许。
3.大火烧开后转小火慢炖，直到煮熟。
4. 取另一小碗放入蒜末、辣椒末、葱花，加入酱油拌匀既成蘸料。
5. 将煮熟的肉捞出，稍冷却后切成薄片。
6. 完成，直接蘸做好的酱汁食。
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百度水煮肉片的家常做法
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