雪里红是什么菜(雪里红又叫什么菜(是冬菜还是青菜或小白菜)

|2023/3/16 5:48:33|浏览:237|类型:生活

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1.雪里红又叫雪里翁,雪里红是芥菜类中的一种叶菜,叶片较大,茎叶似圆卵形、粗壮,呈淡绿色,是我国北方秋季常见蔬菜之一。

2.雪里红因为比较抗寒,霜打之后部分可变成红色而得名,通常用做制腌菜。

3.雪里红在中国北方地区,到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。

4.在中国南方地区,因为很少见到变为紫红色的“雪里红”,所以也被误传为“雪里蕻”。

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