蛋挞液不凝固怎么补救(蛋挞液不凝固怎么回事)

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1.蛋挞液不凝固有可能是因为火候不够造成的，我们需要将鸡蛋羹重新放到蒸锅里面进行蒸制，然后加火重新蒸几分钟就可以了。

2.要是是因为在蒸之前鸡蛋少了而水过多，也会出现不凝固的情况，可以在里面多打几个鸡蛋，搅拌后放到蒸锅就可以了。

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