削皮后的苹果为什么会变色(削好的苹果为什么会变色)

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苹果为什么会变色

1.苹果之所以会变色是因为它内部含有一种氧化酶，它的存在会让苹果氧化变色，苹果氧化之后也可以食用，它不会产生什么有毒物质。

2.苹果中含有丰富的矿物质、维生素，它可以用来制作沙拉，也可以用来榨果汁。

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