1、萨拉米香肠外面白白的是什么。
2、萨拉米香肠外面那层白色能吃吗。
3、萨拉米香肠上的黑色斑点。
4、萨拉米香肠长白毛。
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萨拉米香肠外面白白的是什么
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1.是菌斑，萨拉米香肠是由生肉加盐加糖，腌制发酵后风干制作而成的香肠，因为萨拉米香肠需要用细菌进行发酵，所以发酵后表面会有一些菌斑，就是香肠表面白白的那层，是可以食用的。
2.萨拉米是欧洲尤其是南欧民众喜爱食用的一种腌制肉肠，肉一般是单一种肉类，不经过任何烹饪、只经过发酵和风干程序。
3.在过去没有冷藏手段的年代，这种肉肠能在室温下长期保存，所以欧洲民众特别是农民，都喜欢用这种方法保存肉类，以长期食用。
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萨拉米香肠怎么吃上白白的是什么
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