1、马步鱼为啥是甜的。
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4、马步鱼干多少钱一斤。
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马步鱼为啥是甜的
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1.马步鱼味甜是因为其肉质鲜嫩、甜美导致。
2.马步在鱼民间俗称有很多种，因略呈圆柱形又被称为“棒鱼”，因嘴部很尖，呈针型，也被称为“针鱼”。
3.马步鱼的肌肉几乎是透明的，有黑色的腹膜。
4.通常做成马步鱼干，其味道鲜美。
5.马步鱼，鱵科下鱵鱼属的一种小型海洋鱼类，俗称棒鱼、日本下鱵鱼、冻针鱼。
6.马步鱼体型偏细长，体长为17～24厘米，上颌呈三角状，长和宽相等，下颌延长成喙状。
7.牙细小、体披细小圆鳞，背面正中线有一条较宽的翠绿色纵带。
8.背鳍和臀鳍相对，均位于体后方，胸鳍位高、黄色，尾鳍叉形，呈浅绿色，下叶略长于上叶。
9.马步鱼是一种海水淡水混合的海杂鱼种，它在淡水里繁殖，但生长却是在海水里。
10.因为生长周期短、世代更新快，所以资源非常充足，在中国主要分布在渤海、黄海一带，其中以胶东半岛烟台、威海等地的品质最好。
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