1、蒸双皮奶是冷水下锅还是开水下锅。
2、?蒸双皮奶是冷水下锅还是开水下锅好。
3、双皮奶是冷水下锅还是热水下锅。
4、双皮奶是水开了蒸还是直接蒸。
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蒸双皮奶是冷水下锅还是开水下锅
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1.蒸双皮奶最好是冷水下锅，若是直接热水下锅蒸制的话，很容易出现外部蒸熟，内部还是生的这种情况，十分影响口感。
2.而要是用冷水蒸制的话，双皮奶会随着冷水加热而慢慢变热，蒸出来的口感也比较软滑。
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