山药片怎么切成菱形(山药薄片)

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1.第一把山药去皮后，然后清洗干净，然后斜着直刀切下一小块。

2. 跟刚才切山药的斜面成平行，直刀切成小断。

3. 把切好的段翻过来，平放到案板上。

4. 平面朝上，直刀切片，看这样就是菱形片了。

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