1、普洱生茶和熟茶的区别及功效禁忌。
2、普洱生茶和熟茶哪个好。
3、普洱生茶和熟茶的功效。
4、云南普洱生茶和熟茶的区别。
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普洱生茶和熟茶的区别
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1.外观颜色不同：生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。
2.熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。
3.口感滋味不同：生茶口感强烈，茶气足，茶汤清香高扬，略带苦涩味，好的普洱生茶回甘生津明显且持久。
4.熟茶浓稠水甜，滋味纯和，具有独特的陈香。
5.汤色叶底不同：生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性，即使存放很久的陈年普洱茶，也能让人感觉到其活力和天然神韵，汤色清澈、明亮、透。
6.熟茶冲泡后叶底褐红、乌润，汤色红浓明亮。
7.功效作用不同：生茶茶多酚和咖啡碱含量丰富，茶味浓厚，汤感醇厚，口感个性鲜明，滋味富足，但是生茶往往刺激性较强！尤其是新茶，茶性偏寒。
8.然而，生茶具有消暑、解毒，以及去火、降燥、止渴、生津、强心提神等功效。
9.发酵后的普洱熟茶含有大量的有益菌群，又益菌群进入人体后不会对胃产生刺激，而且还能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的作用。
10.制作工艺大不同：生茶鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干，即晒青毛茶，之后把晒青毛茶又高温蒸，放入固定模具定型，晒干后成为紧压茶品，或饼、或砖、或沱。
11.熟茶晒青毛茶经人工渥堆发酵，即为熟散茶，再经过蒸、压、定型，成为熟茶紧压茶。
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普洱生茶和熟茶的区别和功效
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