1、面粉放冰箱发酵一晚上可以吗。
2、怎样晚上发面第二天早上用。
3、晚上发面早上蒸的技巧。
4、酵母发面超过十个小时会怎样。
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面粉放冰箱发酵一晚上可以吗
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1.面粉放冰箱是可以发酵一晚的，通常发酵粉的活性在25℃-35℃之间，在5℃-10℃活性是最低的，而冰箱里面温度又比较低，将面团放置到里面之后就可以降低面粉的活性，所以我们晚上将面团和好，放到冰箱第二天早上拿出来就已经发酵好了。
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