草鱼汤怎么熬出奶白色(草鱼怎么做汤是奶白色)

|2023/1/25 5:15:31|浏览:265|类型:生活

草鱼汤怎么熬出奶白色(草鱼怎么做汤是奶白色)

1、草鱼汤怎么炖成奶白色。

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4、怎么炖草鱼汤能是乳白色的。

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1.想将草鱼炖成奶白色需要热水下锅,这样可以让鱼肉更加细嫩,同时也能避免鱼肉糊掉或碎掉,鱼汤也会更白。

2.此外盐需要在出锅前放,过早放盐会导致鱼肉中的蛋白质凝固,炖出的鱼汤会不够浓,也不够鲜。

3.并且在炖草鱼汤时要用大火,炖出的草鱼汤颜色才会漂亮。

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