制作米酒需要密封还是透气(做米酒是要完全密封还是不密封)

1、酿米酒要密封还是透气。

2、酿酒发酵多少天最好。

3、米酒中途发酵能打开看吗。

4、?酿米酒要密封还是透气好。

以下内容关于《

酿米酒要密封还是透气

1.酿造米酒的时候最好还是进行密封，虽然在刚开始酿造米酒的时候需要保存少量的空气促进食用真菌繁殖，增加发酵速度，但是等真菌完全进入之后，就需要将其密封好，否则会导致米酒里面的葡萄糖出现氧化情况，导致口感变差。

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制作米酒需要密封还是透气