1、蒸馒头凉水装锅还是热水上锅。
2、蒸馒头是用凉水还是热水蒸的好。
3、蒸馒头凉水下锅还是热水下锅蒸馒头多少分钟。
4、蒸馒头是冷水上锅还是热水上锅。
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蒸馒头凉水装锅还是热水上锅
》的解答。
1.凉水。
2.无论是刚做好的生馒头，还是整好了的冷冻馒头，都建议冷水下锅蒸，原因如下：冷水下锅蒸的生馒头，在锅内水蒸气慢慢变热时，会让馒头均匀受热，可以帮助馒头进一步发酵，让馒头更加好吃。
3.如果用热水蒸，容易表皮变硬、夹生。
4.冷冻的馒头也要冷水下锅蒸，这样在蒸的过程中就能够逐渐将馒头解冻，水开之后就能够更快将馒头蒸熟了。
5.拓展资料：馒头，别称馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵（或拌入内馅）蒸成的食品，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明。
6.馒头制作简单，味道松软可口，通常是半球形、长方体，大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有。
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蒸馒头用凉水上锅还是开水上锅
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