莲藕炒肉要不要焯水窍门(藕片炒肉要不要焯水)

原|2023/1/15 19:21:17|浏览:317|类型:生活

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1.莲藕炒肉是需要焯水的，且在焯水之前还需要将莲藕在水中浸泡一下，防止氧化变黑。

2.莲藕在炒之前焯水，能够让炒出来的莲藕更加脆嫩爽口，也更容易吸收肉味，提高口感。

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