袋装竹笋为什么要泡在水里(竹笋为什么要泡在水里(可以贮存多长)

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竹笋为什么要泡在水里

1.竹笋泡在水里可以去除草酸等对人体有害的物质，降低对人体的危害，还能防止竹笋变苦、纤维化，使竹笋的口感更好，营养价值更佳，可以将竹笋放入清水里浸泡一两天时间，放在阴凉处沥干水即可焯水煮熟后食用。

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