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1.食材:藕带半斤,青椒/红椒半个,生姜少许,油,白醋,盐,糖。
2. 将藕带洗净,轻轻刮去外层的皮。
3. 准备好葱花,姜丝,蒜瓣,青椒红椒切丝,将藕带斜切成小段。
4. 锅中倒入油,烧热,放入姜丝、青红椒爆香。
5. 迅速倒入藕带,翻炒两分钟断生,淋入白醋,加少许糖、适量盐,翻炒均匀即可出锅。
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