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1.主要在口感、产量、生长环境上的区别。
2.蜜薯会比红薯的口感更为软糯、香甜，第二在生产量上，蜜薯每年栽种两个季节，而红薯每年只栽种一季，但蜜薯的产量并没有红薯高，另外蜜薯对气侯和土质需要的条件稍高于红薯，而红薯基本上各类土质都能进行种植。
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