1、炖豆角放碱还是放小苏打。
2、小苏打和食用碱是一样的东西吗。
3、炖豆角什么时候放小苏打起泡。
4、炖豆角放小苏打好不好。
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炖豆角放碱还是放小苏打
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1.炖豆角放碱或者小苏打都可以，根据个人喜好适量添加。
2.炖豆角的时候如果放一些食用碱，可以让菜肴熟的快一些，但食用纯碱具有一定的刺激性，吃多对身体不好，炖豆角的时候如果放小苏打也可以让菜肴熟的更快，小苏打相对食用碱更温和一些，在用量上比较宽松。
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