1、鸡腿的做法有哪些。
2、?鸡腿的做法有哪些好吃。
3、鸡腿的做法都有哪些。
4、鸡腿的各种做法大全 简单。
以下内容关于《
鸡腿的做法有哪些 鸡腿的烹饪方法
》的解答。
1.红烧鸡腿。
2.材料:鸡腿4个。
3.辅料:盐、芝麻、葱、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜。
4.做法:鸡腿切丁,加盐,生姜,生抽,料酒稍腌。
5.净锅烧热,倒入腌好的鸡腿丁,下姜蒜片,小火翻炒至鸡肉变色。
6.加入一小碗水,加生抽,老抽,糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟。
7.加适量水淀粉,大火收汁。
8.撒少许芝麻,葱花即可起锅。
9. 鸡腿汤。
10.原料:鸡腿2个、枣10个、栗子10个、杏仁、胡萝卜。
11.调料:盐、姜、葱、薄荷叶、绍酒、鸡精。
12.做法:鸡腿洗净剁块、凉水下锅焯水去净血沫捞出待用;胡萝卜切滚刀块,栗子、枣洗净;锅中放清水放入鸡块、葱段、姜片,烧开后撇去浮沫加绍酒放入胡萝卜块,改小火;30分钟后放入枣、栗子、杏仁加盐、鸡精调味十分钟后即可盛出放上新鲜的薄荷叶。
13. 脆皮鸡腿。
14.主料:鸡腿10个、鸡蛋1个、小麦面粉适量、好丽友好半杯、面包糠半杯。
15.调料:食盐5勺、姜适量、生抽2勺、蚝油2勺、白糖1小勺、黑胡椒1勺、压碎的薯片半杯,面包糠半杯,糖1小勺,盐5小勺,0.5小勺黑胡椒粉。
16.做法:鸡腿洗净后用牙签或者叉子在鸡腿上插N多小洞洞,以便入味,按腌鸡腿料将鸡腿腌好,冷藏一晚上;准备好脆皮料:薯片、面包糠、糖、盐、黑胡椒粉混合均匀,同时鸡蛋打散,面粉放在小碗里;取一个鸡腿在面粉里滚一下,抖掉多余的面粉,再放蛋液里滚一下,第三放在脆皮料里滚一下,弄的均匀一些;把鸡腿放在有锡纸的烤盘里,刷上黄油,锡纸上也刷一些,免得粘住底部烤箱预热200度,中层,40分钟左右。
总结:以上就是编辑:【郭金海】整理原创关于《
鸡腿怎么煮才好吃
》优质内容解答希望能帮到您。