1、食用油中的高油酸是什么意思。
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高油酸是什么意思 高油酸的解释
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1.高油酸就是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。
2. 化学式C18H34O2(或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)。
3.将油酸加氢加成得到硬脂酸。
4.油酸的双键反式异构体称为反油酸。
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高油酸花生和普通花生有什么区别
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