白菜发苦是什么原因可以吃吗(炒的白菜发苦是什么原因)

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白菜发苦是什么原因

1.白菜有一股苦味，可能和白菜的时节有关，在温差较大的秋末，白菜的糖分更容易积累，吃起来才甜。

2.或者跟施肥有关，给白菜施的氮肥过多，也会造成白菜有苦味。

3.白菜有轻微的苦味是正常的，如果苦味过于明显就不要再食用了。

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白菜发苦是什么原因可以吃吗