泡菜猪肉炒饭(泡菜五花肉炒饭的做法)

|2023/1/4 7:12:06|浏览:210|类型:美食

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1.主料:泡菜100克、五花肉250克、米饭150克。

2. 调料:韩式辣酱1汤匙、白砂糖1茶匙、精盐1茶匙、植物油1汤匙。

3. 五花肉洗净,煮熟后切片。

4. 五花肉片加韩式辣酱抓匀,腌制一夜。

5. 加少许植物油煸至肉片出油,小火慢慢熬,要煸透,加泡菜翻炒一下,加一点点细盐调味后盛出备用,余油留在锅内。

6. 煮熟的米饭倒入这些油中翻炒至颗粒分明。

7. 加入韩式辣酱拌炒,然后再加少许白砂糖提鲜,再加点细盐调味,第三加入炒好的肉和泡菜拌炒均匀即可出锅。

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