1、五常黑米可以蒸米饭吗。
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黑米可以蒸米饭吗
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1.可以。
2.黑米是可以的直接蒸,但泡过后再蒸会比较好。
3.黑米是没有经过精加工的,多是在脱壳后以糙米的形式保存,其外皮有一层坚硬的种皮,平时浸泡就是为了把种皮泡软,吸收足够的水分,这样的黑米更易煮熟。
4.当然不浸泡也是可以煮的,只是煮熟的时间会要长一些。
5.黑米:黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。
6.具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
7.中医认为,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。
8.经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等。
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