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1.准备冷冻的龙虾尾，处理干净的，直接解冻即可。
2.如果是新鲜的龙虾，需要洗刷干净腹部，去头，抽去肠线。
3.切蒜末，洋葱块和胡萝卜片。
4.热锅热油，爆香少许蒜末后，炒香咖喱粉。
5.倒入洋葱块和胡萝卜，翻炒几下，下龙虾尾。
6.加少许料酒、盐，翻炒均匀。
7.加适量牛奶或椰浆，小火炖至收汁即可。
8.经验步骤：1准备冷冻的龙虾尾，处理干净的，直接解冻即可。
9.如果是新鲜的龙虾，需要洗刷干净腹部，去头，抽去肠线。
10.2切蒜末，洋葱块和胡萝卜片。
11.3热锅热油，爆香少许蒜末后，炒香咖喱粉。
12.4倒入洋葱块和胡萝卜，翻炒几下，下龙虾尾。
13.5加少许料酒、盐，翻炒均匀。
14.6加适量牛奶或椰浆，小火炖至收汁即可。
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