1、瘦肉丸商用配方。
2、瘦肉丸店铺。
3、瘦肉丸的正宗做法和配方。
4、正宗瘦肉丸。
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公开瘦肉丸实体店配方
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1.配料：肉末500克、馒头一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。
2.生姜、葱、切碎备用。
3.将买的肉末加入生姜、葱碎中。
4.再用刀继续剁成泥。
5.把馒头放水里泡下。
6.等馒头把水分都吸收了即可。
7.泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。
8.搅拌均匀。
9.用拇指和食指把肉挤出来，用勺子一抹就成一个小肉圆了。
10.第三将肉圆和野山菌烩下就是下面这碗肉圆。
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瘦肉丸的正宗做法和配方
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