1、鲅鱼怎么炒才好吃。
2、鲅鱼怎么炒?。
3、鲅鱼怎么炒着吃。
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鲅鱼怎么炒 鲅鱼怎么做好吃
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1.食材:鲅鱼2条，猪排骨少量，甜椒适量，酱油适量，豆瓣酱1勺，米醋适量，白糖2勺，葱姜蒜适量，花椒大料少量，植物油适量。
2. 市场买回来的鲅鱼，直接切段了，去除内脏，洗干净污血。
3.再洗两次，控干水，备用。
4. 葱姜蒜切片，甜椒切碎备用。
5.猪排骨洗净备好。
6. 调酱汁。
7.碗中加酱油，米醋，糖，清水，调均备用。
8. 油锅加葱姜蒜花椒大料炒香。
9. 加猪排骨，翻炒至变色。
10.加清水烧开。
11. 加鲅鱼，大火烧开，加豆瓣酱和酱汁。
12.转中小火炖二十分钟左右。
13. 加青椒，加香菜和葱段，旺火稍微收下汤汁。
14. 盛盘，淋上汤汁。
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