炸鸡裹粉和面包糠的区别(裹粉跟面包糠有什么区别)

1、裹粉和面包糠的区别。

2、面包糠和裹粉什么作用。

3、裹面包糠用淀粉还是面粉。

4、面包粉面包糠什么区别。

以下内容关于《

裹粉和面包糠的区别

1.面包糠是颗粒状，它能使食材增脆，裹粉主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层，可以赋予油炸品不同的风味，保持其原有风味不流失，保持其水份，避免直接将肉或蔬菜炸焦，裹粉是面粉状，是包裹食材外面的铺料，能使煎炸的食材外形饱满及增酥。

总结：以上就是编辑：【伍观卓】整理原创关于《

炸鸡裹粉和面包糠的区别