1、做油条的面团为什么要放冰箱。
2、做油条的面团为什么要放冰箱冷藏。
3、?做油条的面团为什么要放冰箱冷冻。
4、油条和的面为什么要放冰箱。
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做油条的面团为什么要放冰箱
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1.将油条面团放进冰箱是为了让面团低温发酵，这样面团经过低温发酵之后，不会因为发酵过度而变得松软，而且用来炸油条更有嚼劲，放入冰箱还能给油条定型。
2.低温发酵的油条，具有蓬松饱满、外酥里嫩的口感，而且还锁住了水分。
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