酸菜鱼用什么鱼做最好吃(酸菜鱼用什么鱼最好吃刺少)

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酸菜鱼用什么鱼

1.可以用草鱼、黑鱼、鲤鱼、青鱼等，酸菜鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，主要原料包括草鱼、泡菜、泡椒、酸姜、葱、花椒、蒜、精盐、料酒、熟菜油、味精等，虽然制作方法多样，但口味基本一致。

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酸菜鱼用什么鱼做最好吃