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怎么蒸鸡蛋好吃又简单 蒸鸡蛋的做法
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1.主料：鸡蛋 300克。
2.调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。
3. 将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
4. 然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。
5. 水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。
6. 要搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。
7. 切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。
8. 熟后加酱油和香油，就可以享用了。
9. 如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。
10.就不会出现蜂窝状。
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怎样蒸鸡蛋好吃又嫩
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