1、玉米淀粉和小麦淀粉的区别 可以做麻薯吗。
2、玉米淀粉和小麦淀粉的区别是什么。
3、玉米淀粉和小麦淀粉的区别哪个适合炸。
4、玉米淀粉和小麦淀粉的区别和作用。
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玉米淀粉和小麦淀粉的区别
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1.提取不同：小麦淀粉是从小麦中提取淀粉。
2.玉米淀粉是从玉米中提取粉。
3.制作工序不同：小麦淀粉是采用发酵法，即将小麦加水浸软、磨碎后，进行加酸发酵，使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离。
4.玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。
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玉米淀粉多少钱一吨?
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