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1.螺蛳粉来源：1980年代中，解放南路有家兼营干切粉的杂货店，其店员早上常拿一把干切粉到隔壁阿婆的螺蛳摊去煮，后来又有人买来青菜调配。
2.卖螺蛳的王记阿婆觉得此粉味道甚佳，于是就卖起了螺蛳粉。
3.历史：螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。
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