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1.食材：米粉适量，猪肉/猪肝适量，青菜适量，葱头适量，蒜头适量，各种调料适量。
2. 准备好各种所需要的食材。
3. 制作高汤。
4.汤是最营养，也是最关键的部分。
5.将洗好的骨头放到水里煮，并加上所要的作料，一般需要煮3个多小时。
6. 把准备好的瘦肉和猪肝切成片。
7.放入所需要的适量的调料，进行腌制。
8. 把葱头和大蒜头剁碎，放入热油锅里搅拌，直到油的颜色变成黄色。
9. 可以是桂林米粉或是河粉，在准备好的开水中烫一下，再用漏斗取出来，倒入碗里，在碗里加入适量的青菜。
10.青菜是可以生吃的那种。
11. 根据个人口味，加入适量的配菜，比如葱花，辣椒，酸豆角等。
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