1、苦菊怎么凉拌好吃。
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1.用料：苦菊２００克、花生米４０克、蒜４瓣、白糖１勺、食用油少许、生抽２勺、葱末少许、白芝麻少许、盐１克。
2.凉锅凉油，小火炸花生豆。
3.期间不断用筷子来回拨动花生豆。
4.变色后出锅，撒少许盐拌匀。
5.苦菊洗净切段。
6.碗中放入切好的葱蒜末、盐、糖、白芝麻和生抽。
7.锅热放油，油热后直接浇到碗里。
8.将酱汁倒入苦菊中拌匀，再放入花生豆拌匀即可。
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