烤五花肉的皮怎样才酥脆(脆皮五花肉怎样做到皮脆)

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烤五花肉的皮怎样才酥脆

1.处理五花肉时皮要切刀，并且要腌制半小时，烤的时候要用锡纸包裹，烤箱的温度预热为200度，还要在五花肉皮上抹一点小苏打再放入烤箱烤制，时间为1个小时才可以。

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