月饼用什么面粉(广式月饼粉是什么粉)

1、月饼专用粉和普通面粉的区别。

2、月饼面粉用哪种。

3、月饼粉和蛋糕粉的区别。

4、月饼粉是什么面粉。

以下内容关于《

月饼专用粉和普通面粉的区别

1.蛋白质含量不同：月饼专用粉蛋白质含量在5%以内，普通面粉蛋白质含量在5%-10%之间。

2.原料不同：月饼专用粉的原料是软质小麦，普通面粉的原料是硬质小麦。

总结：以上就是编辑：【姜佳润】整理原创关于《

月饼用什么面粉